El objetivo de esta obra es la de aprovechar al máximo el espacio en lugares pequeños, como pequeñas terrazas, incluso balconeras donde es difícil implementar una barbacoa. Algunos optan por braseros o grill desmontables a carbón, gas o eléctricos, bueno el objetivo es construir un asador de ladrillos, de pequeñas dimensiones, capaz de satisfacer las […]
Parrillero Rinconero Leer más »
El elevador de parrilla es un sistema con el cual graduar la altura de las carnes asadas de modo de dosificar la cantidad de calor y el tiempo de cocción. En el video te mostramos cómo instalarlo y con las fotos y las medidas podrás construir, si eres hábil con la soldadura de arco, este
Subir la parrilla del asador Leer más »
Creo que no valdría la pena realizar otro tutorial, de como hacer una parrilla con un tambo de aceite o jugo. De hecho pienso que hay muy buenos manuales explicando esto. Lo que si no he encontrado es un modelo simple de realizar y que cuente realmente lo que ocurre cuando se realizan barbacoas por primera
Tambor de lamina como asador. Leer más »
Si bien ya he echo referencia de este tema, incluso existe un manual de como construir la parrilla Uruguaya o el asado Argentino con pulmón, No quiero dejar pasar la oportunidad para actualizar en esta publicación, dos variantes que se han echo muy populares. La primera es el uso de un dintel
Churrasquera de ladrillos Leer más »
Original barbacoa con horno de pan y un sistema muy practico de apertura.-
Churrasquera con horno en ladrillo visto y mesada Leer más »
Parrillero en ladrillo visto. Para barbacoa de playa plano medidas de constrcccion.-
Dar a nuestra presa el calor justo solo es posible cuando tenemos la posibilidad de alzar o descender la parrilla de la cama de brazas. Muy baja se nos arrebatara y se nos formará un piel dura mienras que si la colocamos muy alta se nos quedara roja la carne en el centro. A medida
El críquet y la parrilla Leer más »
Manual de construcción de la Barbacoa Uruguaya (Practico) Luego de que tenemos definido el plano que utilizaremos para la construcción de nuestro asador solo nos queda plantear el lugar donde implementaremos la obra, en este caso elegimos una esquina, por tener una disposición pequeña de jardín y así de este modo lograr un mejor aprovechamiento
Construcción de la base de la barbacoa Leer más »
Plano de construccion barbecue uruguaya Plano de una churrasquera tipica del sur de america, muy utilizada en Uruguay y argentina para el asado de de carnes. Los países sudamericanos y en especial Argentina y Uruguay suelen disfrutar de asar medias reses, corderos y lechones enteros, por esto se construyen barbacoas especiales donde poderorganizar las carnes
Construcción Barbacoa Uruguaya (Plano) Leer más »
Si bien la prover de techo a la barbacoa es totalmente opcional, no dedeberiamos descartar esta posibilidad, pues proporciona un conforte extra y valora el diseño de al churrasquera Aunque es totalmente opcional, son muy escasas las churrasqueras Uruguayas que no cuentan con una loza de hormigón a modo de techo, esto es para que
Finalizando el asador con un techo Leer más »